Komponiert statt produziert.
Ein Frizzante vom Sauberg.
Gekeltert aus Sämling 88, floral im Duft, fein in der Perlage.
Leicht trüb, lebendig, mit offenem Charakter.
Keine Perle von der Stange.
Sondern eine aus Hanglage – mit Haltung.
Limette
Apfel
Pfirsich
Sushi
Gegrilltes Gemüse
Zitronenpasta
Ein Rosé mit Haltung.
Direkt gepresst aus Zweigelt-Trauben, kühl vergoren, auf der Vollhefe ausgebaut – klar, vibrierend, trocken.
Kein Sommerwein mit Erdbeercharme.
Sondern ein ernstzunehmendes Stück mit Leichtigkeit im Takt.
Birne
Haselnuss
Kräuter
Geflügel
Pilzrisotto
Weichkäse
Ein Wein mit Tiefe. Komponiert aus Zweigelt und XY, behutsam in gebrauchten Barriques gereift. Dunkle Frucht, feine Würze, spürbarer Grip. Kraftvoll, aber nicht laut – ein Wein, der bleibt, ohne sich aufzudrängen.
Limette
Apfel
Pfirsich
Sushi
Gegrilltes Gemüse
Zitronenpasta